Inductiekookplaat
Een inductiekookplaat gebruikt een elektromagnetisch veld voor verwarming. Tijdens het koken gaat er weinig energie verloren, omdat alleen de bodem van de pan verhit wordt en niet de plaat zelf. Ook gaat de warmte niet langs de pan. De bodem van de pan moet van ijzer of nikkel gemaakt zijn. Wanneer dit niet zo is, kun je van een inductieschijf gebruik maken. Normale inductiekookplaten werken met zones waar je de pannen op zet. Met Flex-inductie, een technologie waarmee de grootte van de pan automatisch wordt herkend, hoef je niet met zones te werken. Klaar met koken? Inductiekookplaten zijn gemaakt van glas en dus eenvoudig schoon te maken.
Plus- en minpunten inductie kookplaat
+ Weinig energie verloren
+ Voordelig in gebruik
- Minder voordelig bij aanschaf