- 100 gram pure chocolade
- 2 grote eieren
- 50 gram ongezouten roomboter
- 50 gram kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 20 gram bloem, gezeefd
- Snufje zout
- Poedersuiker
Recept: lava cake
Luuk20 NOVEMBER 2024
Het bereiden van een lava cake lijkt moeilijk, maar niets is minder waar. Deze cakejes met vloeibare chocola vanbinnen zijn heel gemakkelijk in de airfryer te bereiden. Volg het onderstaande recept om te kunnen genieten van een stukje puur geluk.
Aantal porties 4, voorbereidingstijd 15 minuten, bereidingstijd 8 minuten
Bereidingswijze lava cake
- Smelt de pure chocolade en de boter in een grote kom en roer tot een gladde massa.
- Mix in een andere kom de eieren, kristalsuiker en vanille-extract tot een licht en luchtig mengsel.
- Giet het chocolade-botermengsel in de kom met het eimengsel en meng goed.
- Voeg de gezeefde bloem en een snufje zout toe. Roer tot een glad beslag.
- Vet 4 kleine bakvormpjes in die geschikt zijn voor de airfryer. Verdeel vervolgens het beslag over de vormpjes.
- Bak de bakvormpjes in een voorverwarmde airfryer 8 minuten op 200 °C.
- Laat de lava cakejes 1 minuut rusten. Keer ze vervolgens om en plaats ze op een bord. Strooi als laatste de poedersuiker eroverheen.
Eet smakelijk!
Toetjes uit de airfryer
Je kunt allerlei gerechten in een airfryer bereiden en daarmee je avondeten op tafel zetten, zoals een kruidige rollade en champignons met Boursin. Ook je dessert kun je in een handomdraai in je airfryer klaarmaken, zoals een lekkere lava cake. Bekijk de beste airfryers van dit moment als je nog op zoek bent naar een goede airfryer, zodat je het model vindt dat bij jou past.
Bekijk soortgelijke artikelen
Recepten
Recept: wraps met biefstuk en tomatensalsa
Lees meer over Recept: wraps met biefstuk en tomatensalsa