- 250 gram bloem
- 4 grote eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 gram kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 480 milliliter karnemelk
- 120 gram ongezouten boter
- Snufje zout
Benodigdheden
- Wafelijzer
- Handmixer
- Steelpan of magnetron
- 2 kommen
- Bakkwast
- Spatel
Recept: Noorse hartvormige wafels
Luuk3 FEBRUARI 2025
Noorse wafels zijn dunner en zachter dan reguliere wafels. Uiteraard kun je zelf de dikte bepalen als je ze zelf maakt. Volg het recept op deze pagina om verse wafels te bereiden als ontbijt, tussendoortje of speciaal voor Valentijnsdag.
Aantal porties 8, voorbereidingstijd 10 minuten, bereidingstijd 24 minuten
Ingrediënten
Bereidingswijze hartvormige wafels
- Zet het wafelijzer aan zodat het kan voorverwarmen.
- Meng in een kom de bloem, het kristalsuiker, het bakpoeder en het zout.
- Mix met een handmixer de eieren, de karnemelk en het vanille-extract door elkaar in een grote kom.
- Voeg de bloem toe aan het eimengsel en klop voorzichtig tot een glad mengsel.
- Smelt de helft van de boter in een pan en meng het langzaam door het beslag.
- Dek de kom af en laat het mengsel ongeveer 30 minuten rusten.
- Smeer de andere helft van de gesmolten boter met de bakkwast op het hete wafelijzer.
- Giet een deel van het beslag op het wafelijzer en verdeel het snel met een spatel.
- Sluit het wafelijzer en bak de wafels in ongeveer 3 minuten goudbruin.
Ons advies om Noorse wafels te bereiden
Wafels zijn gemakkelijk te bereiden in een wafelijzer. Volg de genoemde stappen om het beslag te maken en gebruik een hartvormig wafelijzer als je graag hartvormige wafels wilt creëren. Uiteraard kun je dit recept ook gebruiken om rechthoekige wafels te maken. Zo heb je de lekkerste wafels voor elke gelegenheid! Bekijk ook onze andere recepten om je culinaire ervaring compleet te maken.
Bekijk soortgelijke artikelen
