Recept: geroosterde groenten met tahinisaus

1. Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
2. Was de groenten goed en schil de zoete aardappel en wortels. Je kunt de aardappels ook schillen maar dat is niet noodzakelijk.
3. Snijd alle groenten in gelijke blokjes voor een gelijkmatige garing.
4. Doe de gesneden groenten in een grote kom. Voeg de olijfolie en de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Laat de groenten samen met de kikkererwten een beetje marineren in het kruidenmengsel.
5. Plaats de groenten in het mandje van de airfryer en stel de timer in op 30 minuten.
6. Schep de groenten halverwege de bereiding om zodat ze gelijkmatig goudbruin en gaar worden.
7. Terwijl de groenten roosteren maak je de tahinisaus door de ingrediënten goed te mengen tot een gladde dressing.
8. Serveer de geroosterde groenten met een flinke lepel tahinisaus eroverheen en geniet van dit heerlijke gerecht.

Eet smakelijk !